Sanduiche de Atum com queijo prato

Ingredientes:

• 1 lata de atum em conserva de água e sal;
• 1 caixinha de creme de leite light;
• 1 colher sopa de suco de limão;
• 2 colheres sopa salsa picada;
• 1 cenoura pequena ralada;
• 1 xícara chá queijo prato ralado;
• 12 fatias de pão de forma integral;
• Temperos a gosto.

Modo de preparar:

• Misture bem o atum aos demais ingredientes, menos o queijo e tempere.
• Espalhe o recheio nas fatias de pão, polvilhe o queijo prato e feche o sanduíche.
• Sirva a seguir.
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• BENEFÍCIOS

CENOURA:Por ser rica em caroteno, ela ajuda a elevar o número de glóbulos vermelhos no sangue, que é essencial para quem tem anemia, por exemplo.

A cenoura ainda ajuda o organismo a combater as infecções, cólicas nefríticas e as prisões de ventre e pode ser usada no combate e prevenção do reumatismo. Sabia que ela ainda possui benefícios para as mulheres que estão amamentando e limpa as vias respiratórias.

LIMÃO:• Existe um princípio ativo chamado d-limoneno (presente na casca), que ajuda a 

combater a ansiedade, depressão, excesso de colesterol LDL (ruim), auxilia no controle 

de ácido úrico e até mesmo previne o câncer. 

• A fruta é rica em vitamina C, tiamina, riboflavina, fósforo, silício, cálcio e ferro. Todos 

esses nutrientes desempenham papéis fundamentais para o organismo se manter 

saudável. 

• Outro benefício da fruta é para o sistema imunológico, que fica mais ativo contra 

agentes nocivos. Sendo assim, esse alimento é poderoso para prevenção de gripes e 

outras doenças virais. 

• Para quem teme o ganho de gordura, o limão ajuda no emagrecimento (perda de 

gordura) sem estimular o catabolismo (perda de massa muscular). 

• Para aqueles praticantes de atividade física e atletas, estudos indicam que 1 copo de 

limão com água pela manhã melhora a performance e a qualidade corporal. 

• Nutrientes presentes no limão ajudam na prevenção de diabetes e hipertensão arterial,        

SALSA:O que pouca gente sabe, é que esse tempero tem inúmeras vitaminas, nutrientes e sais minerais, sendo tão benéfica para o nosso organismo.  Ela é rica em vitamina A, B1, B2, C e D e os sais minerais encontrados nela são cálcio, potássio, fósforo, enxofre, magnésio e ferro, além de propriedades antioxidantes, que retardam o envelhecimento das células.

Entre os benefícios, a salsa evita a formação de pedras nos rins, é estimulante e diurética, funciona como calmante, alivia o mau hálito, ajuda combater a hemorragia nasal, ajuda na digestão, promove o enriquecimento da pele, combate a formação de gases e a fermentação intestinal, previne o câncer, trata acne juvenil, clareia sardas e ainda auxilia no tratamento da hipertensão.

ATUM:É uma ótima fonte de proteína, ferro, magnésio, fósforo, sódio, selênio, niacina, vitamina B6, vitamina B12 e ácido graxo essencial ômega 3.

Além de ser uma ótima fonte de proteínas completas, como os peixes de modo geral, o atum faz parte do grupo de peixes ricos em ômega 3, que é um tipo de gordura, conhecido como ácido graxo essencial pois é muito importante para uma boa saúde e o corpo humano não é capaz de produzir, tendo que obtê-lo da alimentação.

O atum também é rico em:

Ferro - Nutriente essencial para a vida e atua principalmente na síntese (fabricação) das células vermelhas do sangue e no transporte do oxigênio para todas as células do corpo.

Magnésio - Necessário para a atividade normal das enzimas e para o uso de energia. Crescimento de ossos. Fundamental para a função normal do cálcio.

Fósforo – É responsável pela formação de ossos e dentes, absorção da glicose, metabolismo de proteínas, gorduras e carboidratos. Participa de sistemas enzimáticos.

Selênio - Parte vital do sistema antioxidante do corpo. Contribui par prevenção de doenças crônicas e câncer, uma porção de atum fornece mais do que 100% das necessidades diárias do mineral.

Na forma de conserva, o atum também é muito rico em sódio. Esse mineral participa de processos básicos do corpo, como o funcionamento das contrações musculares, impulsos nervosos, equilíbrio de água no organismo etc. Porém, em excesso, o sódio pode levar ao aumento da pressão arterial, um dos fatores de risco mais importantes para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares, infartos e derrames.