O que é alimento? substâncias isoladas ou combinadas destinadas ao fornecimento de alimentos(nutrientes) necessário a formação,ao desenvolvimento e a manutenção de organismo vivos
*As hortaliças:O termo "hortaliça" se refere ao grupo de alimentos habitualmente cultivados em hortas.
Este grupo abrange as verduras e os legumes e corresponde as partes das plantas que servem para o consumo humano,tais como folhas,flores e raízes,caules,sementes e frutos,
De maneira geral,as verdadeiras são as partes folheosas dessas plantas,e os legumes encluem os frutos,semente ou outras partes que se desevolvem na terra
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